女兒平時喜歡吃雞蛋糕和鬆餅，
鑑於日趨嚴重的食安問題，
老婆思考是不是該買個鬆餅機來自行製作。
上網爬文發現『微笑鬆餅機』風評不錯，
再加上最近有烤盤組合促銷，
老婆一時失去理智就有了這次的開箱文。
↑這次促銷組合是鬆餅機主機+薑餅人烤盤+美式(平面)烤盤，
老婆另外加購鬆餅烤盤+甜甜圈烤盤+聲寶攪拌器。
↑包裝盒正面的日文可以發現這款鬆餅機是從日本飄洋過海來的。
↑包裝盒側面標示內附美式鬆餅烤盤+薑餅人烤盤。
↑包裝盒背面可以看到總共有六種烤盤，三角烤盤和微笑烤盤本次沒有購買。
↑一打開可以看到食譜、說明書、鬆餅機和烤盤架，
食譜部分可以忽略，因為最後食材比例要依你買到的鬆餅粉配方為準。
↑薑餅人烤盤放在烤盤架上，美式烤盤裝在鬆餅機上，
但那個烤盤架不知道是我沒天分還是怎樣，
總覺得擺起來搖搖晃晃很不穩固！ 
↑光滑的美式烤盤，如果修改麵糊配方，應該可以拿來做迷你蛋捲！
↑所有烤盤一字排開，溫馨提醒烤盤因為出廠時會有一層機械油保護防止氧化，
所以使用前要先用清潔劑+軟布清洗擦乾，
千萬不要用菜瓜布刷洗，會把不沾層刷掉喔！
↑鬆餅機上下都是這種圓弧狀加熱器，上頭有卡榫，
輕按卡榫就可以將烤盤卸下清洗或更換，
千萬不要整台鬆餅機拿到水龍頭底下水洗阿～～
↑初次使用，先把美式烤盤更換成甜甜圈烤盤備用！
↑如果預算允許，真的建議買台攪拌器，手工打麵糊會讓人發瘋的！
↑有雙攪拌棒+五段變速，基本上打麵糊、打蛋白等功能都夠用了，
攪拌棒可以一次只裝一支，但兩支攪拌棒打起來又快又均勻。
速度上我只用過最慢的第一段速度，
比我想像中的快了一點，
也可能是因為我沒用過攪拌器的關係。
↑做鬆餅的材料和工具一字排開，後來發現量匙派不上用場。
↑雜牌鬆餅粉，不是日清也不是茶家，
但好在發粉、鬆餅粉、糖粉等比例都調好了，
還附贈一小包的蜂糖漿，
可以降低第一次的失敗率，
鬆餅做好馬上就可以沾蜂糖漿享用。
↑如果不是一次使用一整包鬆餅粉，
請記得一定要準備一台磅秤，
用量匙、量杯等用體積換算重量會誤差很大。
↑這次使用一包300g的鬆餅粉。
↑鮮奶150c.c，全脂鮮奶比較香，低脂比較健康，
不放鮮奶用水代替也可以，
但味道會差了點口感也比較硬，
提高鮮奶的比例會使成品更柔軟，
大家可以依喜好調整比例。
↑加上三顆蛋，其實用一顆也可以，但無法拒絕蛋香的誘惑！
↑用攪拌器一分多鐘就打成綿密的麵糊了，
打的時候會噴濺，
建議慢速+用深一點的容器來防止飛濺。
↑網路上爬文說烤盤要擦一點沙拉油，後來發現烤盤防沾黏效果很好不用多此一舉。
因為麵糊受熱會膨脹，所以麵糊注入六、七分滿就好，否則會溢出到處都是。
加完麵糊就可以把烤盤蓋上，千萬不要等麵糊膨脹才蓋，
不然鬆餅上面形狀會不明顯，顏色也不會均勻好看！
烤的時候可以用手壓著上蓋，做出來的成品會比較好看！
(如果能出個扣具扣住就更輕鬆了)
↑第一次做出來的成品，誘人的褐色其實是下半部，
上半部因為太晚蓋上上蓋呈色不佳，
可以看出上下兩部分有顯著差異的色差存在。
↑女兒根本不管顏色和燙手，抓起來就大快朵頤。
↑吃的速度比出爐的速度還快.....
↑隔天又試做了格子鬆餅和薑餅人鬆餅，女兒一個人可以吃二十幾個薑餅人，食量真是驚人阿！
看也看的出來小朋友有多愛這台鬆餅機....
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